家常菜茄子的做法窍门,家常菜茄子的做法窍门视频

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本文目录

  1. 黄瓜毛葱的黄瓜黄瓜家常做法
  2. 家常腌黄瓜怎么做--夏季美味黄瓜吃法
  3. 丝瓜黄瓜香菇的家常做法

黄瓜毛葱的家常做法

把黄瓜洗净切掉头尾,从中间一分为二切成两段 。做法做法毛葱切成条 ,大全大全放入毛葱 、家常家常香叶 、黄瓜黄瓜盐 、做法做法茴香、大全大全冰糖,最后倒入白醋 。

全部倒入锅中 ,加入适量的水,水面刚好没过黄瓜为宜 ,大火煮到黄瓜变色为止 。装到容器中,自然放凉,密封好放到冰箱冷藏,冷藏后即可食用,三至五天后味道更加

家常腌黄瓜怎么做--夏季美味黄瓜吃法

1 ,黄瓜洗净控水切段,大小随意 ,我买的没长大的小黄瓜,这样腌出来比较脆。

2 ,尖椒洗净控水切段3,尖椒黄瓜撒上少许盐腌制 ,腌制时间根据个人用料多少,隔一段翻动一下 ,腌了三四个小时左右 ,目的让菜吸收入味 ,其二让瓜椒出水 ,更脆不易坏掉。

4,将腌制的盐水倒出 ,加入几粒蒜,洗净控水的香菜根,放置一边锅里放少许油,花椒  ,大料 ,干红辣椒,白糖 ,酱油熬制片刻(量以能覆盖黄瓜为准)  ,冷却  ,最后放入少许白酒 。

5,将冷却的酱油混合液体倒入黄瓜里 ,搅匀,容器覆上保鲜膜,静放一夜,基本第二天早晨就可以吃了,味道正好。

扩展 :1.所有用量自己估摸 ,想吃咸一点,腌制的时候可以多些盐让其入味 ,糖我是为了提鲜  ,不吃糖的可以不加。尖椒也是我喜欢辣辣的口感才放的 ,白酒感觉加一点味道更丰富,并且能利于长时间存放 。2.建议一次不要腌太多,吃新鲜的口感好,时间一长黄瓜很咸不喜欢 ,并且太长时间容易变味坏掉。3.另外天热不易存放 ,我不喜欢放冰箱  ,正常室内一周没问题 ,当然也得看你家的温度 。当然你可以放冰箱,液体可能上边会形成黏膜状 ,不是坏 ,还是建议一周内食用完毕 。

丝瓜黄瓜香菇的家常做法

黄瓜炒香菇的用材:调味品食用盐适当食用调和油适当香莱适当

主要材料:黄瓜500g平菇4朵

黄瓜炒香菇的做法:

1.黄瓜削皮 ,平菇清洗。

2.香莱清洗 ,切段儿预留 。

3.黄瓜切条 ,平菇切条。

4.坐锅滚油。

5.入平菇丝煸炒 。

6.倒进黄瓜段。

7.煸炒至出料汁 ,移进小量的水。

8.黄瓜掉色,就可以入盐调料,入香莱。

9.翻一翻拌匀称后,出锅装盆

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